Mad ud af huset
Spar på tid og kræfter med menuen til dit næste store arrangement
Menu
Vælg den rigtige menu
Skal du holde fest eller stå for proviantering, så kan du slippe lettere ved at bestille maden hos os. Let og lækkert og uden den store opvask så du får mere tid til gæsterne.
Hver menu er til min. 10 pers. og skal bestilles 4 hverdage før levering.
OBS På grund af disse Coronatider, så leverer vi også til mindre selskaber. Så skal I være færre end 10, så er vi også leveringsdygtige af en lækker buffet.
Menuerne består af
Julemenu 2020
- Sous vide andebryst m. æble og svesker
- Mør svinekam m. sprød svær
- Brune og hvide kartofler
- Kraftig andeskysauce
- Smagfuld brun sauce
- Rødkålssalat m. appelsiner, valnødder og limedressing
- Rødkål kogt med hvidtøl
- Hjemmelavet æble/sveske kompot m. tranebær
- Franske kartofler
- Ris a’la mande m. kirsebærsauce og mandler
Nytårsmenu voksen
- Blinis m. rogn, rødløg, creme og ærteskud
- Varmrøget lakserilette på salatbund
- Langtidsstegt oksemørbrad m. svampesalat, rostier, bearnaise og mixet salat
- Mango Cheesecake m. frugtkompot
- Petit Four Kransekage
- Kartoffelsuppe m. bacon og mandelgremolata
Nytårsmenu børn
- Kæmpe nachos m. ost, kylling og mild salsa
- Kyllingespyd m. grøntsagssnack og dip
- Byg-selv mini sliders
- Pandekager m. chokoladecreme og frugt
- Petit Four kransekage
- Kartoffelsuppe m. bacon og mandelgremolata
Skal afhentes d. 30. dec. mellem kl. 15:00-17:00. Skal bare stå køligt frem til den 31. dec. Menuen tilberedes nemt og hurtigt på selve dagen. Vejledning vedlægges ved levering
Buffet 1 - Tapas
- Kold kartoffelsuppe
- Fad m. pølser, snacks og tapenade
- Ostefad m. min. 2 slags ost og grønt
- Broccolipure m. rødløg og mandler
- Rødbedetatar m. krydderurtemarineret hytteost
- Flutes
Buffet 2
- Kryddermarineret oksebov (ikke skåret)
- Sennepsglaseret skinke (ikke skåret)
- Små krydderkartofler
- Ostegratinerede flødekartofler
- 2 salater m. årstidens grønt
Buffet 3
- Helstegt oksebov m. hvidløg
- Fyldte kyllingebryster svøbt i bacon
- Ostegratinerede flødekartofler
- Små kartofler m. krydderurter
- Champignonsauce
- Spidskålssalat
- 2 salater m. årstidens grønt
Buffet 4
- Langtidsstegt oksebov m. hvidløg
- Fyldte kyllingebryster svøbt i bacon
- Ostegratinerede flødekartofler
- Små ovnbagte kartofler vendt i krydderi og olie
- Champignonsauce
- Spidskålssalat m. tranebær
- Grøn salat m. fetaost og tomat