Mad ud af huset

Spar på tid og kræfter med menuen til dit næste store arrangement

Vælg den rigtige menu

Skal du holde fest eller stå for proviantering, så kan du slippe lettere ved at bestille maden hos os. Let og lækkert og uden den store opvask så du får mere tid til gæsterne.

Hver menu er til min. 10 pers. og skal bestilles 4 hverdage før levering.

OBS På grund af disse Coronatider, så leverer vi også til mindre selskaber. Så skal I være færre end 10, så er vi også leveringsdygtige af en lækker buffet.

Menuerne består af
Julemenu 2020
  • Sous vide andebryst m. æble og svesker
  • Mør svinekam m. sprød svær
  • Brune og hvide kartofler
  • Kraftig andeskysauce
  • Smagfuld brun sauce
  • Rødkålssalat m. appelsiner, valnødder og limedressing
  • Rødkål kogt med hvidtøl
  • Hjemmelavet æble/sveske kompot m. tranebær
  • Franske kartofler
  • Ris a’la mande m. kirsebærsauce og mandler
Leveres d. 23. december mellem 10 og 16.00, og skal stå køligt frem til brug den 24. december. Tilberedes nemt og hurtigt på under en time juleaften. Vejledning er vedlagt leveringen.
Nytårsmenu voksen
  • Blinis m. rogn, rødløg, creme og ærteskud
  • Varmrøget lakserilette på salatbund
  • Langtidsstegt oksemørbrad m. svampesalat, rostier, bearnaise og mixet salat
  • Mango Cheesecake m. frugtkompot
  • Petit Four Kransekage
  • Kartoffelsuppe m. bacon og mandelgremolata
Nytårsmenu børn
  • Kæmpe nachos m. ost, kylling og mild salsa
  • Kyllingespyd m. grøntsagssnack og dip
  • Byg-selv mini sliders
  • Pandekager m. chokoladecreme og frugt
  • Petit Four kransekage
  • Kartoffelsuppe m. bacon og mandelgremolata

Skal afhentes d. 30. dec. mellem kl. 15:00-17:00. Skal bare stå køligt frem til den 31. dec. Menuen tilberedes nemt og hurtigt på selve dagen. Vejledning vedlægges ved levering

Buffet 1 - Tapas
  • Kold kartoffelsuppe
  • Fad m. pølser, snacks og tapenade
  • Ostefad m. min. 2 slags ost og grønt
  • Broccolipure m. rødløg og mandler
  • Rødbedetatar m. krydderurtemarineret hytteost
  • Flutes
Buffet 2
  • Kryddermarineret oksebov (ikke skåret)
  • Sennepsglaseret skinke (ikke skåret)
  • Små krydderkartofler
  • Ostegratinerede flødekartofler
  • 2 salater m. årstidens grønt
Buffet 3
  • Helstegt oksebov m. hvidløg
  • Fyldte kyllingebryster svøbt i bacon
  • Ostegratinerede flødekartofler
  • Små kartofler m. krydderurter
  • Champignonsauce
  • Spidskålssalat
  • 2 salater m. årstidens grønt
Buffet 4
  • Langtidsstegt oksebov m. hvidløg
  • Fyldte kyllingebryster svøbt i bacon
  • Ostegratinerede flødekartofler
  • Små ovnbagte kartofler vendt i krydderi og olie
  • Champignonsauce
  • Spidskålssalat m. tranebær
  • Grøn salat m. fetaost og tomat

Hos Madfabrikken klarer vi mange forskellige cateringopgaver, firmaordninger, møder og events, skolemad, madpakker, pensionistmad, studentergilde og meget andet. 

Kontakt os

Fynsvej 60 B
5500 Middelfart
CVR: 38454471

31 20 23 55

info@mad-fabrikken.dk

Ansvarlighed

Vi gør flere ting for at mindske vores madspild. Bl.a. er vi med i REFOOD, hvor vores madaffald bliver afhentet og genanvendt andetsteds.

Madfabrikken er naturligvis også at finde i Too Good To Go appen, som er verdens største markedsplads for overskudsmad. 

Her kan du indimellem finde nogle rigtig gode priser på vores overskudsmad, og samtidigt er vi sammen med til at spare planeten for unødig affald. Det er da win-win for os alle!

Add to cart